Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuat donat kentang, pastikan Anda menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram kentang
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 11 gram ragi instan
- 50 ml air hangat
- 50 ml susu cair
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Donat Kentang yang Lezat
Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat donat kentang:
1. Kupas kentang dan potong kecil-kecil. Rebus kentang hingga empuk dan haluskan.
2. Campurkan ragi instan dan air hangat, aduk rata dan diamkan selama 5 menit.
3. Campurkan kentang halus, tepung terigu, gula, telur, susu cair, garam, dan campuran ragi. Aduk hingga tercampur rata.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, bulatkan adonan lalu lubangi bagian tengah dengan jari atau alat khusus donat.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
7. Goreng donat hingga matang dan berwarna kecoklatan.
8. Tiriskan donat dan sajikan dengan taburan gula bubuk.
Cara Menyajikan Donat Kentang yang Lezat
Donat kentang yang telah matang dapat disajikan dengan berbagai macam topping. Anda dapat menambahkan selai, kacang, atau cokelat sebagai topping. Namun, jika ingin yang lebih sehat, Anda dapat menambahkan buah-buahan segar sebagai topping.
Kesimpulan
Itulah resep donat kentang yang lezat dan mudah dipraktikkan. Donat kentang bukan hanya lezat, tetapi juga lebih sehat karena mengandung kentang yang kaya akan serat dan vitamin. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat donat kentang yang sempurna dan memuaskan selera Anda dan keluarga. Selamat mencoba!
