Masak Fettucini Carbonara yang Enak dan Praktis
Siapa yang tidak suka pasta carbonara? Ini adalah salah satu hidangan Italia yang paling populer di seluruh dunia. Fettucini carbonara adalah varian pasta carbonara yang terbuat dari fettucini, telur, keju parmesan, dan daging asap. Rasanya lezat dan tentu saja sangat mudah dibuat. Di artikel ini, kami akan membahas cara membuat fettucini carbonara yang enak dan praktis.
Bahan-bahan
- 400 gram fettucini
- 4 kuning telur
- 200 gram keju parmesan, parut
- 200 gram daging asap, potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 200 ml krim kental
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak zaitun
Cara Membuat
1. Didihkan air dalam panci besar, tambahkan sedikit garam dan minyak zaitun.
2. Masukkan fettucini ke dalam air mendidih dan masak hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan daging asap dan tumis hingga berwarna kecoklatan.
5. Campurkan kuning telur, keju parmesan, dan krim kental dalam mangkuk besar. Aduk rata.
6. Masukkan fettucini ke dalam wajan dan aduk rata dengan daging asap.
7. Matikan api dan tuangkan campuran telur ke dalam wajan. Aduk rata hingga fettucini terbalut dengan saus.
8. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
9. Sajikan fettucini carbonara dalam piring saji dan taburi dengan keju parmesan parut.
Tips
- Gunakan daging asap berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.
- Jangan terlalu lama memasak telur agar tidak menggumpal.
- Jangan lupa untuk mencicipi dan menambahkan garam dan merica sesuai selera.
Kesimpulan
Fettucini carbonara adalah hidangan pasta yang lezat dan praktis dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, siapa saja bisa membuat hidangan ini di rumah. Ikuti resep di atas dan tambahkan sentuhan pribadi Anda untuk mendapatkan fettucini carbonara yang enak dan lezat. Selamat mencoba!
